Ruoka & juoma

Kotitekoinen mysli | resepti

MyslireseptiSuosikkiaamupalojani ovat avokadoleipäset, kookosmaitoon tehty puuro sekä proteiinipannarit pakastemustikoilla. Ja sitten tietenkin itsetehty mysli.

Myslin kanssa vastaan tulee vain sellainen pienen pieni ongelma, ettei sitä voi tehdä kuin joskus ja jouluna (hehe). Se on nimittäin niin hyvää, että jos sitä vain suinkin on, syön sitä aamupalaksi, välipalaksi, jälkiruuaksi, lounaaksi, iltapalaksi ja illalliseksi. Yleensä maustamattoman jugurtin ja kiivisiivujen tai pakastemustikoiden kanssa. Ja joka ikinen kerta otan myös lisää, sillä en vain saa tästä tarpeekseni.

Itsetehty mysli 1

Itsetehty mysli

3 dl tattarisuurimoita

3 dl isoja kaurahiutaleita

Kasapäin erilaisia pähkinöitä ja siemeniä

Kanelia

Kookospalmusokeria

Ripaus suolaa

1/2 dl kookosöljyä

2 rkl hunajaa

Tee näin: Laita uuni lämpenemään  175 asteeseen. Sekoita sillä aikaa tattarisuurimot, kaurahiutaleet ja pähkinät keskenään. Mausta kanelilla, kookospalmusokerilla ja ripauksella suolaa. Sulata kookosöljy ja hunaja juoksevaksi kasarissa. Lisää kuivien aineiden joukkoon ja sekoita huolella. Levitä mysli uunipellille. Paahda 15 minuuttia uunissa, sekoita puolessa välissä. Halutessasi voit lisätä valmiiseen mysliin vielä rusinoita tai kuivattuja karpaloita.

Itse tehty mysli ja reseptiSuosikkimysliini sekoitan tattarisuurimoiden ja kaurahiutaleiden kaveriksi kurpitsan- ja pellavansiemeniä, cashew-pähkinöitä, manteleita sekä kuivattuja karpaloita. Myös kookoslastut ovat herkullisia ja näyttävät paahdettujen pähkinöiden, hiutaleiden ja suurimoiden seassa aika kauniilta. Määriä voi vaihdella ihan täysin mielen tai keittiönkaappien sisällön mukaan – niin minäkin teen. Sekoitan sitä, mitä sattuu olemaan. Ja kookosöljy-hunajaseosta teen välillä lisää, että varmasti on kunnolla. Ja niille, joille kookosöljy ei oikein maistu, ei hätää. Sen voi ihan hyvin vaihtaa esimerkiksi oliiviöljyyn. Sekin maistuu varsin mainiolta.

Mysli – etenkin kanelilla maustettu – sopii etenkin joulun aikaan. Onhan se riisipuurokin hyvää, mutta kun siihen kyllästyy, voi hyvin vaihtaa mysliin. Tai no toisaalta, riisipuuroa tulee syötyä kerran vuodessa, mysliä ympäri vuoden.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply