Mansikkasorbetti

Vielä ehtii! Nimittäin tehdä sorbettia tuoreista mansikoista. Superherkullinen mansikkasorbetti valmistuu peräti kolmesta raaka-aineesta, ja sen voi tehdä joko jäätelökoneella tai ilman. Kone on toki hiukan helpompi vaihtoehto, mutta jos aikaa ja viitseliäisyyttä riittää, ei sorbetin valmistaminen ilman konetta ole vaikeaa. Ja tämä on muuten ihan hitsin hyvää! Paitsi että tuoreista marjoista valmistettu mansikkasorbetti on superhyvää, tämä versio on myös terveellinen. […]

Read more

Ensimmäinen festariasu @H2Ö

Viikonloppuna oli H2Ö, joka kaikessa ihanuudessaan ansaitsee kokonaan oman postauksen, mutta vähän myöhemmin. Sitä odotellessa ajattelin julkaista siellä napatut kuvat asuistani, joista ensimmäinen tulee tässä. Lauantain festariasu koostui Selected Femmen crop topista sekä samanvärisestä Kappahlin trikoohameesta, joihin yhdistin festarinkestävät ja mukavat nahkabuutsit sekä repun, jossa pystyi kuljettamaan kaiken tapahtuman kannalta oleellisen eli ainakin järjestelmäkameran ja helkkaristi lämmintä vaatetta. Festareille pukeutuminen on ihan erityisen […]

Read more

Lohi-ceviche – kesäisen raikas resepti

Lohi-ceviche on mahdollisesti kesän helpoin ja raikkain ruoka. Se valmistuu vähän kuin ohimennen ja maistuu kirpeän raikkaalta niin salaatin päällä kuin uusien perunoiden kaverina. Me olimme juhannuksena varanneet mukaan reilusti kalaa, ja tarkoitus oli sekä graavata, grillata että paistaa sitä, mutta jäipä kirjolohesta sopiva palanen myös cevichen valmistamiseen. Tätä tulee harvoin tehtyä kotona, mutta kun juhannuksena sekä ruokaa että ihan kalaakin oli […]

Read more

Baskimaa ja rakastettava San Sebastian

Olen tässä matkan jälkeen epätoivoisesti koittanut selittää kysyjille, miksi Baskimaa ja erityisesti San Sebastian oli niin lumoava, mutta en vielä toistaiseksi ole löytänyt sanoja kuvaamaan kaupungissa vallinnutta tunnelmaa ja niitä fiiliksiä, joita se meissä aiheutti. Olen osannut vain sönköttää jotakin rauhallisesta tunnelmasta ja loistavasta ruoasta sekä hokea, kuinka ihana paikka kyseessä oli. Jopa kuvien katselu vielä yli kuukauden jälkeen […]

Read more

Kahvi ja vieläpä vähän parempi sellainen

Rakkautta on hyvä kahvi. Sellainen, joka maistuu niin suloiselta, että päivä muuttuu paremmaksi. Olen viime aikoina alkanut keittää aamukahvini kotona. Ensin tein sitä lähinnä viikonloppuaamuisin, mutta menin ihastumaan tähän Turun Kahvipaahtimon kahviin niin kovasti, että nyt olen alkanut jo aloittaa useimmat arkiaamunikin iloisella Moccamasterin hyrinällä. Arkista hemmottelua Olen aika varma, että laadukkaalla kahvilla on paljon vaikutusta omaan oloon […]

Read more